Эзогелин-чорба
Сегодня Турция отмечает День памяти Ататюрка, молодёжи и спорта. Они вообще любят праздновать в один день сразу всё хорошее. Видимо, восточная тяга к пышности: и чтоб с утра флаг, днём бег с концертом, а...
Рубрика: Дионис
Habemus vinum!
Бутылочку этого вина я приобрёл полторы недели назад на виноградниках с божественным названием «Аркадия» и тогда ещё не знал, что вскоре появится столь достойный повод её откупорить. У нас новый Папа! 🇻🇦 А в...
Восемьдесят веков, не сходя с места
Под Белградом лежит деревня Винча, давшая название целой археологической культуре. Лежит уже восемь тысяч лет. Могла бы, конечно, и встать да пойти дальше, но не хочет. Упрямится. И от этого стала знаменитой: нигде больше...
Османское эхо в кулинарном коде
Сербы с гордостью рассказывают о своем героическом сопротивлении и последующем освобождении от османского ига, при этом сербская культура до сих пор бережно сохраняет османское наследие. Это удивительное переплетение борьбы за независимость и культурной диффузии...
Libiamo, libiamo ne’lieti calici!..
Чтобы поздравить вас с Новым годом, я выбрал эту мозаику из Зевгмы. На ней изображен Акрат (Акратопот, Акратопой) — даймон (божок, полубог), слуга Диониса, отвечающий за распитие неразбавленного вина, со своей спутницей, одной из...